参考消息网8月4日报道 据韩国《中央日报》网站报道，人气在中国，超乎小龙虾的想象小龙虾之乡人气超乎想象，甚至还出现了“小龙虾经济学”这一新词。韩媒

《中国小龙虾产业发展报告（2022）》显示，走访中国中国去年小龙虾关联产业规模同比增长22.43%，人气达到4221.95亿元人民币。超乎

值得一提的想象小龙虾之乡是，“小龙虾经济”由第一产业养殖、韩媒第二产业加工和流通、走访中国第三产业服务餐饮分别以2：1：7的人气比例构成，这是超乎符合中国自身完整的内循环经济的产业生态系统。

报道称，想象小龙虾之乡在位于湖北潜江的韩媒中国最大规模的小龙虾交易中心展示厅，“虾谷360”董事长康峻指着价格显示屏介绍道：“这里是走访中国中国小龙虾价格的风向标。”

小龙虾养殖是在潜江的稻田中进行的。距离批发市场不远的熊口镇赵脑村是标准化“虾稻共作”示范基地。每块整顿好的稻田周围都开了宽阔的沟渠用来养殖小龙虾。

赵脑村村支部书记赵常洪介绍说：“10多年前，我们开始把小龙虾和水稻放在一起养殖，每亩可稳定产出350至400斤小龙虾，虾稻综合毛收入6000元左右。当年只种水稻的时候，每亩只有1500元的收入，现在翻了4倍。”

报道称，收入增加后，到大城市挣钱的村民又返回了家乡。潜江约100万人口中，有20万人从事小龙虾相关的产业。

在一家小龙虾专卖店，记者品尝了盛在直径60厘米的大型碗碟里的蒜蓉、油焖、藤椒、麻辣、清蒸5种不同口味的全虾宴。当地居民自豪地称，潜江的小龙虾做法有多达128种。

报道称，小龙虾在韩国也很受欢迎。在韩国的外卖APP上，虽然不同地区有所偏差，但小龙虾餐厅最少也有10多家，最多可达50多家。

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